Kiedy myślimy o włoskim jedzeniu, bezzwłocznie myślimy o pizzy oraz makaronach. Jako cudzoziemiec podróżujący we Włoszech, zawsze twierdzimy, że pizza i makaron to dania, jakich należy spróbować, niemniej jednak czy jest jeszcze jakieś inne danie włoskie, które warto polecić, żeby właściwie zrozumieć….
O co chodzi w kuchni włoskiej i co jada autentyczny Włoch?
Odważnie warto starać się w pełni zaznajomić kuchnię włoską, nie zapominając o pastach i pizze. Włochy to tyci kraj na mapie, niemniej jednak jego regionalne potrawy są zróżnicowane oraz nadzwyczaj terytorialne. Inne specjały włoskie, które zapewniają jaśniejsze pojęcie na temat oryginalnej oraz autentycznej sztuki kuchni włoskiej, powinny zawierać również liczne przybrzeżne przetwory z owoców morza.
Włoska restauracja przy Rynku
• Kuchnia włoska w kolosalnej mierze polega na świeżych, sezonowych artykułach i mieści odzwierciedlenie w ważnym menu warzywnym „contorno”, jakie zawsze uzupełnia białko entrée w pospolitym włoskim posiłku, również domowej roboty, jak i podawanym w restauracji.
• Potrawy uniwersalnie połączone z kuchnią włoską za granicą są ewolucją tych starych przygotowań regionalnych. Pozostały one dobrane do historii przez włoskich imigrantów, którzy pod koniec wieku przywieźli ze sobą starodawne przepisy kulinarne stereotypowe dla ich ojczyzny oraz dostosowali je do nowych składników lokalnych i w odpowiedzi na „nowe” podniebienia.
Co jeszcze warto zapamiętać o autentycznie włoskiej kuchni?
Kuchnia włoska nie dotyczy zaledwie czosnku i oregano. Włoska sztuka gotowania – zarówno fachowa, jak oraz domowa – to zróżnicowana, wyrafinowana oraz złożona forma ich dostatniej oraz wielopłaszczyznowej kultury.
Restaurants near Main Market Square
Jakim sposobem osobiście przekonać się w pełni o włoskim menu?
Wielu podróżników opiera się na przewodnikach oraz hotelowym konsjerze w wyborze restauracji, jakkolwiek nie jest tajemnicą, że to pytając miejscowych mieszkańców można znaleźć się w bardzo dobrych punktach gastronomicznych. Jeszcze lepiej – ażeby w istocie poczuć jak jada prawdziwy Włoch najpoprawniej byłoby spróbować „wkręcić” się na autentyczny włoski obiad, w jednej z regionalnych willi